|
|
Taartje Van Romige Doperwten- En Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
* 1 kg kruimige aardappelen
* 150 ml room
* peper en zout
* 500 gram diepvriesdoperwten
* 100 gram morilles
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels koken en als ze gaar zijn tot puree stampen met de helft van de room. Peper en zout toevoegen.
De doperwten koken en met wat room, peper en zout mixen tot een mooie puree.
De morilles goed wassen en zachtjes koken, op het laatst toevoegen aan de puree.
|
|
|